Vitaminas

O consumo de frutas, verduras e legumes é essencial para a saúde e qualidade de vida. Hábitos de vida saudáveis como uma dieta equilibrada, a realização de exercícios físicos e a redução do estresse melhoram o bem estar geral e aumentam a qualidade e expectativa de vida. As frutas, verduras e legumes são alimentos  ricos em vitaminas e minerais. Muitos estudos médicos tentam mostram a associação de consumo de frutas e a prevenção de algumas doenças cardiovasculares e câncer entre outras. O que temos de evidência recente é que, em relação ao acidente vascular cerebral, conhecido como derrame, o consumo diário de 3 porções de frutas é capaz de reduzir, em pelo menos 12 %, o risco de derrames cerebrais. É importante saber que é suficiente a quantidade de vitaminas presente nos alimentos, especialmente as frutas, para conseguirmos um benefício na saúde e na prevenção dessas e de outras doenças.